– 200 grammi di Bresaola della Valtellina in fette sottili
– Funghi porcini crudi
– Olio extravergine di oliva – succo di limone – sedano – prezzemolo
Bresaola della Valtellina ai funghi porcini
Bresaola della Valtellina ai funghi porcini
Portata:Antipasto
Preparazione:20 min.
Dosi per:4 persone
Ingredienti:
Preparazione:
Disporre la Bresaola della Valtellina sui piatti di portata.
Condire con l’olio extravergine di oliva, poco succo di limone, il prezzemolo tritato e il sedano tagliato a rondelle.
Affettare sottilmente i funghi e disporli sulla Bresaola della Valtellina precedentemente condita.
Variante: in luogo dei funghi porcini si possono utilizzare gli Champignons.
Vino consigliato:
Sassella – Valtellina Superiore