Ricette

Street Food

L’arrampicatore

Ingredienti

  • Pane di segale
  • Bresaola della Valtellina IGP
  • Fichi secchi
  • Formaggella di capra

Preparazione

Panino invernale dal sapore deciso con un’intensa componente di montagna e bosco. Il gusto leggermente acido del formaggio caprino è ben bilanciato dal dolce dei fichi.

Abbinamento Consigliato
Spumante Lugana DOC
Vino fresco e avvolgente, bilancia perfettamente i sentori intensi, ma tra loro equilibrati, degli ingredienti.