– Bresaola della Valtellina punta d’anca 8 fette sottili
Chips di Bresaola della Valtellina
Chips di Bresaola della Valtellina
Portata:Antipasto
Preparazione:20 min.
Dosi per:4 persone
Ingredienti:
Preparazione:
Stendere su carta da forno le fette di Bresaola della Valtellina e ricomprirle con un altro foglio di carta da forno, cuocere a microonde a massima potenza fino acche’ le fette risultino croccanti.
Consigli dello chef:
Usare Bresaola della Valtellina punta d’anca.
Vino consigliato:
Sassella – Valtellina Superiore
Ricetta in collaborazione con gli chef
del Ristorante Lanterna Verde di Villa di Chiavenna.