– 200 grammi di Bresaola della Valtellina in fette sottili
Bresaola della Valtellina “Santa”
Bresaola della Valtellina “Santa”
Portata:Antipasto
Preparazione:20 min.
Dosi per:4 persone
Ingredienti:
Preparazione:
Disporre la Bresaola della Valtellina affettata finemente su un tagliere di legno.
Può essere accompagnata con riccioli di burro al ginepro* e pane di segale.
*In un pestello tritare alcune bacche di ginepro, incorporare nel burro ammorbidito a temperatura ambiente e quindi porre in frigorifero per circa un’ora.
Vino consigliato:
Sassella – Valtellina Superiore