Cresce sempre di più il numero di italiani che praticano sport. Nel 2018 sono più di 20 milioni (+1,4% sul 2017 - dati Istat) e 1 italiano su 4 lo fa con costanza e continuità....
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Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina ha chiuso il 2018 con un trend positivo dei volumi complessivi, dimostrando il sempre crescente apprezzamento per il prodotto. La produzione totale di Bresaola della Valtellina IGP registrata...
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In occasione della ricorrenza internazionale, il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina con l’aiuto del nutrizionista Michelangelo Giampietro fornisce consigli e abbinamenti per veicolare il buonumore a tavola. E la food blogger Simona Novarini (La...
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In 20 anni, da quando è nato il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina, i suoi consumi sono aumentati del 45%. E se oggi mangiano Bresaola della Valtellina IGP 8 italiani su 10, è anche...
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BRESAOLA DELLA VALTELLINA: NEL 2016 CRESCE LA PRODUZIONE, VOLA L’EXPORT (+30%) FRANCO MORO NUOVO PRESIDENTE DEL CONSORZIO DI TUTELA BRESAOLA DELLA VALTELLINA Cresce il gradimento di italiani e non per la bresaola certificata: nel 2016 ne sono state...
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“BRESAOLA INEDITA”: ARRIVA LA WEB APP DEDICATA ALLA BRESAOLA DELLA VALTELLINA ABBINAMENTI E 40 RICETTE PER VALORIZZARE E RISCOPRIRE IL SALUME TRADIZIONALE CHE FA TENDENZA (+43% DEI CONSUMI DAL 2000) Continuano a crescere i consumi di...
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PER LA META’ CIRCA DEGLI ITALIANI QUALITÀ E SISTEMA DI ALLEVAMENTO CONTANO PIU’ DELL’ORIGINE ITALIANA DELLA MATERIA PRIMA. Una ricerca Doxa/Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina indaga sulla passione degli italiani per questo alimento: 8 su 10...
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Il 21 e il 22 giugno gli appuntamenti con SalumiAmo® a Bruxelles Lo chef Reponi presenta il panino europeo Milanofiori, 20 giugno 2016 SalumiAmo®, l’ormai noto format dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) - che propone da ben 11...
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Dire addio ai chili di troppo mantenendo il buon umore è l'obiettivo di una dieta che mette al centro un piano alimentare equilibrato, con verdure e piatti di stagione senza escludere carboidrati, pesce, uova, latticini...
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Daniele Reponi - La Prova del Cuoco - ha presentato un insolito abbinamento con la Bresaola della Valtellina e le fragole. Milano 20 maggio 2016 In una serata primaverile, in un luogo storico ed unico quale il...
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