PRESS ROOM

01 Aprile

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP: BILANCIO IN PERDITA MA CON NUMERI IMPORTANTI E SEGNALI DI RIPRESA. NEL 2020 PRODOTTE 12.600 TONNELLATE DI BRESAOLA CERTIFICATA PER UN VALORE AL CONSUMO DI 454 MILIONI DI EURO E IN CONTROTENDENZA LE VENDITE IN VASCHETTA

C.T.B.V.   |  

Il presidente del Consorzio Franco Moro: “La riduzione dei consumi fuori casa e le mutate abitudini del consumatore ci hanno penalizzato, ma il nostro comparto si conferma di notevole impatto economico e soprattutto già ci...

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28 Dicembre

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CAPODANNO DIVERSO? ECCO LA GUIDA PER RENDERLO SPECIALE E I CONSIGLI PRATICI DI “SOPRAVVIVENZA DOMESTICA” (ANCHE PER CHI LO TRASCORRERÀ IN SOLITUDINE)

C.T.B.V.   |  

Festività diverse, con necessarie limitazioni, senza assembramenti e grandi tavolate. Anche se quest’anno sarà diverso e non avremo molto da festeggiare, è pur sempre Capodanno, l’inizio di tutte le speranze per il nuovo anno. E...

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10 Novembre

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ZINCO, MAGNESIO, FERRO E VITAMINA B: I “FANTASTICI 4” PER UN INVERNO AL TOP. ECCO I CONSIGLI DELL’ESPERTO PER PREPARARE IL SISTEMA IMMUNITARIO. L’ALIMENTO “MUST HAVE”? LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

C.T.B.V.   |  

Con l’avvicinarsi dell’inverno, è bene preparare corpo e mente con un adeguato apporto di energia, macro e micronutrienti, possibile solo con una dieta bilanciata e varia. L’esperto Michelangelo Giampietro: “Questi 4 elementi sono necessari all'organismo...

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30 Luglio

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ALIMENTAZIONE A PROVA DI CALDO PER UN AGOSTO SENZA FORNELLI: 6 RICETTE LAST MINUTE SENZA COTTURA E LE CURIOSITÀ SULLE LORO ORIGINI

C.T.B.V.   |  

Le vacanze sono alle porte: che siano in città, al mare o in montagna, cresce la voglia di vita all’aria aperta, di tramonti, tavolate (distanziate) con amici e passeggiate… e di passare meno tempo possibile...

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25 Giugno

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA, IN CRESCITA NEL 2019 (+3%). NEI TRE MESI DI EMERGENZA, – 23% A VOLUME E -28 MLN DI EURO A VALORE. DA FINE MAGGIO, SEGNALI POSITIVI DI RIPRESA

C.T.B.V.   |  

All’indomani del rinnovo della sua carica di Presidente del Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina, Franco Moro traccia uno scenario, fatto di luci e ombre, per raccontare lo stato di salute di un comparto vitale per...

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29 Maggio

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SMART WORKING, LA NUOVA NORMALITÀ AMATA DA 1 LAVORATORE SU 2. GLI ESPERTI: ATTENZIONE ALL’ALIMENTAZIONE A CASA, ECCO IL VADEMECUM. E LA PAUSA PRANZO? CON LA BRESAOLA È “ENERGICA” GRAZIE ALLA VITAMINA B

C.T.B.V.   |  

In poco tempo, in Italia, il lavoro agile è diventato una modalità condivisa: per 8 milioni di lavoratori continuerà ad esserlo anche per i prossimi 6 mesi (Fonte – Nomisma) e nelle grandi aziende diventerà...

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14 Febbraio

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA, IN CRESCITA NEL 2019 (+3%) NEI TRE MESI DI EMERGENZA, – 23% A VOLUME E -28 MLN DI EURO A VALORE DA FINE MAGGIO, SEGNALI POSITIVI DI RIPRESA

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All’indomani del rinnovo della sua carica di Presidente del Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina, Franco Moro traccia uno scenario, fatto di luci e ombre, per raccontare lo stato di salute di un comparto vitale...

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30 Dicembre

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SINDROME DA STRESS POST NATALIZIO: UN AIUTO ARRIVA DALLA TAVOLA CON GLI ALIMENTI RICCHI DI TRIPTOFANO

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In poco tempo, in Italia, il lavoro agile è diventato una modalità condivisa: per 8 milioni di lavoratori continuerà ad esserlo anche per i prossimi 6 mesi (Fonte – Nomisma) e nelle grandi aziende diventerà...

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19 Novembre

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PASSIONE BRESAOLA DELLA VALTELLINA, PER 1 ITALIANO SU 3 PIÙ CONOSCENZA E ATTENZIONE. CON 38 MILIONI DI CONSUMATORI (73% DEGLI ITALIANI) VINCE QUELLA IGP

C.T.B.V.   |  

Una ricerca Doxa/Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina indaga la passione degli italiani per questo alimento: 7 italiani su 10 scelgono quella certificata IGP perché la considerano garanzia di maggior qualità. Piace soprattutto ai Millennials...

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16 Settembre

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP, SCOPRIAMOLA A MERENDA NELLA GIORNATA NAZIONALE DELLA MERENDA (17 SETTEMBRE). ECCO CURIOSITÀ E BENEFICI DI UN’ANTICA ABITUDINE TUTTA ITALIANA

C.T.B.V.   |  

Il nutrizionista Michelangelo Giampietro spiega perché lo spuntino è importante all’interno di una proposta dietetica equilibrata, a tutte le età, e indica cosa consumare durante il “momento della ricompensa”. Una soluzione golosa e nutrizionalmente bilanciata?...

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