La produzione complessiva di Bresaola della Valtellina IGP nel 2023 si è attestata a 11.900 tonnellate (-3,45% sul 2022). L’export rappresenta il 5,09% della produzione (che segna una piccola crescita rispetto al 2022), con...
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La Valtellina e le sue eccellenze a marchio DOP e IGP protagoniste nello spazio di Regione Lombardia dedicato quest’anno al territorio che ospiterà le gare dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali nel 2026. La Bresaola della...
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L’86% degli italiani dichiara di sprecare alimenti durante il Natale (Fonte: indagine Too Good To Go/YouGov). Pronta all’uso, salva energia, antispreco, versatile e salva tempo, la Bresaola della Valtellina IGP è la scelta perfetta per...
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Festeggiamo la giornata nazionale del panino con le tips del nostro nutrizionista e tutto il gusto della Bresaola della Valtellina IGP Un attimo di pura felicità in cui si torna un po' bambini, alle merende a...
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Il salume light valtellinese è una fonte privilegiata: una porzione da 50 g assicura un contenuto medio proteico nobile di circa 17 g. Non tutti sanno che ne contiene anche di più rispetto ad altri...
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Dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina il decalogo del turista responsabile Per oltre il 70% dei viaggiatori italiani, europei e americani, le scelte di viaggio sostenibili nel 2023 sono risultate sempre più decisive. La Valtellina è tra le...
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Il cicloturismo vuole essere alla portata di tutti, grandi e piccoli, biker professionisti e amanti dell’attività all’aria aperta, sia che si tratti di brevi che lunghe distanze, a patto che ci sia un buon allenamento...
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10 tappe a due ruote per 10 soste con la Bresaola della Valtellina IGP Per omaggiare il legame indissolubile tra la Valtellina e il salume tipico IGP, il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina ha realizzato...
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“Destinazione Bresaola” III° edizione lancia la guida per un tour a due ruote: 10 tappe tra bellezze e sapori del territorio con la Bresaola della Valtellina IGP Il cicloturismo è il trend dell’estate 2023: per oltre 1...
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Prezzo diventato troppo alto per le tasche di 1 italiano su 2: deriva obbligata verso salumi più economici, più grassi e meno proteici Secondo una ricerca Doxa, il mondo dei salumi è in salute e 1 italiano...
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