Mese: Maggio 2014
News
Aspettando il Bresaola Festival: da non perdere, show con i protagonisti da Masterchef e Zelig.
Intrattenimento in grande stile, ma non solo: il 21 e 22 giugno a Sondrio degustazioni, laboratori di cucina, un carpaccio da Guinness e tanti appuntamenti per sportivi e famiglie.
Trucchi da chef con i finalisti di Masterchef o una serata a tutto divertimento assieme ai comici di Zelig? Con la seconda edizione del Bresaola Festival, in programma il 21 e 22 giugno a Sondrio, non c’è bisogno di scegliere. Il Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina, promotore dell’evento in collaborazione con il Comune di Sondrio, ha pensato in grande per questo 2014: un vero e proprio parterre de rois, con i protagonisti degli show più amati del piccolo schermo. Nomi di richiamo di un programma ricco e coinvolgente, con oltre 40 eventi gratuiti: l’occasione per vivere un weekend di gusto, divertimento, sport e territorio e celebrare il salume simbolo della Valtellina.
La strana coppia… targata Masterchef
“Perché in cucina, come nella vita, non bisogna mai aver paura di sbagliare. E se si sbaglia: Chissenefood!”. Ecco la filosofia di Andrea e Maurizio, i simpatici e preparati finalisti dell’edizione 2013 di Masterchef, programma cult di cucina, che domenica 22 giugno alle 16.30 sul palco di Piazza Garibaldi saranno protagonisti dello show cooking La strana coppia. Un mix di cucina e intrattenimento inedito e irriverente, per imparare a muoversi ai fornelli senza rinunciare al divertimento. Il tutto reso ancora più gustoso grazie alla Bresaola della Valtellina IGP.
Zelig Show: a tutta risata!
Un poker comico di tutto rispetto, perché Bresaola Festival è anche sinonimo di divertimento. Sabato 21 giugno alle ore 21.00 Piazza Garibaldi ospiterà una serata tutta da ridere, con le esibizioni dei comici di Zelig: a partire da Paolo Calderoli, interprete dell’originale suora bergamasca Suor Nausicaa e passando per la coppia formata da Marta Zoboli e Gianluca de Angelis, che dal 2011 solca gli schermi del programma comico di casa Mediaset. A chiudere il quartetto Fabio di Dario, artista poliedrico con esperienze anche al cinema e a teatro e importanti riconoscimenti di pubblico e critica. Oltre un’ora e mezza di pura comicità,
per chiudere il sabato e darsi appuntamento per una domenica ricchissima.
Un Festival… da Guinnes
La vera stella della manifestazione sarà però la Bresaola della Valtellina IGP, al centro di degustazioni, laboratori e giochi per tutta la famiglia. Ma cresce l’attesa per un appuntamento davvero da record: riusciranno i produttori aderenti al Consorzio ad affettare il carpaccio di Bresaola della Valtellina IGP più grande del mondo? La risposta sabato 21 alle ore 18.15, in Corso Italia: comunque vada, per il pubblico sarà un record…davvero gustoso: al termine del tenativo sarà infatti possibile assaggiare la Bresaola della Valtellina IGP protagonista del record.
Pallone e non solo…
I più sportivi potranno ammirare le spettacolari esibizioni di Gunther Celli, due volte Campione Italiano Red Bull di freestyle-soccer con diversi riconoscimenti a livello mondiale, mentre ancor più numerosi sono gli appuntamenti per le famiglie: dai laboratori di cucina ai grandi classici, come i Giochi Senza Frontiere o l’Aquilonata del pomeriggio di domenica.
Il programma completo, le modalità per partecipare ai concorsi e iscriversi agli esclusivi appuntamenti su prenotazione sul sito www.bresaolafestival.it.
Seguici anche su Facebook e su Twitter e condividi i contenuti utilizzando l’hashtag #bresaolafestival
“Valtellina Taste of Emotion” al Meeting di Rimini: APF Valtellina presenta alla stampa nazionale il racconto di una destinazione alpina da vivere tutto l’anno.
È l’era della snackification: il 56% sceglie spuntini al posto dei pasti
Bresaola della Valtellina IGP: nel 2025 valore al consumo a 502 milioni di euro. export in forte crescita (+32,34%)
Sonno e alimentazione, “vero o falso?”
Giornata mondiale del sonno – “Sleep terrorism” e il mito delle 8 ore: la qualità del riposo si costruisce anche a tavola
News
Chef per un giorno, food stylist o reporter? Diventa protagonista del Bresaola Festival!
Sarà un Bresaola Festival ancor più coinvolgente quello che il 21 e 22 giugno prossimi a Sondrio vivrà la sua seconda edizione. Dopo il successo del 2013, il Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina, promotore della manifestazione, ha preparato importanti novità per far vivere in prima persona i valori del salume simbolo del territorio valtellinese. Protagonista del Festival sarà il pubblico, grazie a concorsi e iniziative dedicate: una gara di cucina tra appassionati, un’esposizione di food-styling e l’innovazione di B-Social, una web-app per condividere in diretta i migliori momenti del Festival.
Chef per un giorno: sfida ai fornelli
Pentole sul fuoco, ricette alla mano e grembiule d’ordinanza: alzi la mano chi non ha mai sognato di mettersi alla prova ai fornelli, con una semplice sfida tra amici o davanti
al giudizio implacabile di un grande chef. Il Bresaola Festival, sull’onda del successo di show tv come Masterchef, propone un concorso di cucina aperto a tutti con protagonista la Bresaola della Valtellina IGP. Il contest è diviso in due fasi: dopo una prima selezione delle migliori ricette (per candidarsi è sufficiente inviare la tua ricetta via mail all’indirizzo (chefperungiorno@bresaolafestival.it), i finalisti si sfideranno in diretta domenica 22 giugno sul palco di Piazza Garibaldi. La giuria, formata da
rappresentanti del Consorzio e da uno chef stellato valtellinese, eleggerà lo Chef per un giorno: in palio un gustosissimo premio firmato Bresaola della Valtellina IGP.
Bresaola Food Stylist
Da semplice passione a professione. È successo a tante food blogger con l’hobby della fotografia, trovatesi a vivere il sogno di una carriera da “artista del cibo”. Perché allora non provarci con la Food Stylist Kermesse? Il Festival, forte dei 10mila visitatori dell’edizione passata, offre un’occasione irripetibile di visibilità: le immagini più belle del concorso saranno infatti protagoniste di un’esposizione dedicata nel cuore di Sondrio, aperta durante tutto il weekend del Festival. Per partecipare è sufficiente inviare all’indirizzo bresaolafoodstylist@bresaolafestival.it una foto con protagonista la Bresaola della Valtellina IGP, al naturale o ricettata, indicando il proprio nome e cognome e il titolo dell’immagine. Una giuria di esperti selezionerà le foto che entreranno a far parte della mostra.
B-Social
Armati di smartphone e con tanta voglia di condividere le proprie esperienze. Sono questi i requisiti per essere B-Social, reporter di questa seconda edizione del Bresaola Festival. Un esercito di visitatori che potrà raccontare e condividere live le immagini e le emozioni del Festival: una web-app sul sito dell’evento permetterà di creare le proprie cartoline personalizzate e renderle pubbliche su Facebook con l’hashtag #bresaolafestival.
Le occasioni per mettersi alla prova, divertirsi e personalizzare l’edizione 2014 del Bresaola Festival non mancano di certo. Così come non mancheranno gli appuntamenti per vivere un weekend all’insegna di gusto, divertimento, sport e territorio: oltre 40 gli appuntamenti gratuiti, con laboratori di cucina, visite guidate, esibizioni di fitness e show esclusivi con le stelle di Masterchef 2013 e Zelig.
Il programma completo, le modalità per partecipare ai concorsi e iscriversi agli appuntamenti su prenotazione sul sito www.bresaolafestival.it
Seguici anche su Facebook e su Twitter e condividi i contenuti utilizzando l’hashtag #bresaolafestival
“Valtellina Taste of Emotion” al Meeting di Rimini: APF Valtellina presenta alla stampa nazionale il racconto di una destinazione alpina da vivere tutto l’anno.
È l’era della snackification: il 56% sceglie spuntini al posto dei pasti
Bresaola della Valtellina IGP: nel 2025 valore al consumo a 502 milioni di euro. export in forte crescita (+32,34%)
Sonno e alimentazione, “vero o falso?”
Giornata mondiale del sonno – “Sleep terrorism” e il mito delle 8 ore: la qualità del riposo si costruisce anche a tavola
News
Torna a Sondrio il Bresaola Festival! Il 21 e il 22 giugno un weekend da vivere tra gusto, sport, cultura e divertimento!
Una seconda edizione ricca di novità: oltre 40 gli eventi gratuiti pensati su misura per famiglie, giovani e sportivi.
Un’estate nel segno…della Bresaola della Valtellina IGP! Dopo il successo della prima edizione, con oltre 10mila visitatori, il 21 e 22 giugno 2014 a Sondrio torna il Bresaola della Valtellina Festival, l’evento che celebra il salume simbolo della Valtellina e le eccellenze enogastronomiche del territorio. Un’edizione che si annuncia ricca di novità, ospiti esclusivi e tante iniziative per coinvolgere il pubblico in prima persona. Il Festival, promosso dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina in collaborazione con la Città di Sondrio, gode del sostegno della Direzione Agricoltura della Regione Lombardia, di Expo 2015 e di altri numerosi enti e associazioni locali.
Un evento interamente “Made in Valtellina”
Protagonista indiscussa del weekend sarà la Bresaola della Valtellina IGP grazie ad un programma intenso e completamente rinnovato, che trasformerà le strade e le piazze di Sondrio in una grande festa aperta a tutti. L’evento sarà l’occasione per trascorrere il primo weekend d’estate in un clima di festa e relax e vivere i valori della Bresaola della Valtellina IGP. Oltre 40 gli eventi gratuiti, su quattro aree tematiche: gusto, divertimento, sport e territorio. Ogni percorso valorizzerà un aspetto della Bresaola della Valtellina IGP e permetterà di mostrare il capoluogo valtellinese in tutto il suo splendore: dal patrimonio artistico a quello architettonico e paesaggistico, oltre, ovviamente, al legame con le produzioni artigianali ed enogastronomiche del territorio.
Una vetrina importante per l’intera Valtellina: artisti, band musicali, chef e campioni dello sport saranno i testimonial esclusivi delle eccellenze valtellinesi, per una rassegna interamente “Made in Valtellina”.
Il Sabato: tra fornelli e… risate
Il via è previsto sabato 21 giugno alle h 18.00 con l’inaugurazione ufficiale in piazza Garibaldi, nel cuore di Sondrio. Alle 18.15 il primo imperdibile appuntamento del weekend con “Una Bresaola…da guinness: la sfida dei record”: riusciranno i produttori di Bresaola della Valtellina IGP a realizzare il carpaccio più grande del mondo? Grande spazio dedicato anche ai bambini e alle famiglie, con esibizioni circensi nelle strade cittadine, spettacoli con bolle giganti e danze scatenate a ritmo di musica. Il tutto arricchito da corsi di cucina e degustazioni di prodotti tipici. Risate assicurate con lo show serale in Piazza Garibaldi: a partire dalle h 21.30 i comici
di Zelig daranno vita ad uno spettacolo inedito, per concludere la prima giornata nel nome del divertimento.
Una domenica di gusto e sport
La giornata del 22 giugno si aprirà con la Strabresaola, corsa amatoriale tra i luoghi simbolo di Sondrio: l’occasione per trascorrere una mattinata all’aria aperta per raccogliere fondi in favore della LILT Sondrio – Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori. Ma tutta la domenica vedrà tra i protagonisti fitness e relax: tonificazione muscolare, yoga, reggaeton, zumba e le spettacolari esibizioni di Gunther Celli, il giovanissimo campione italiano ed europeo di football freestyle. Ma che Festival sarebbe senza Bresaola della Valtellina IGP? Ecco quindi un’esplosione di appuntamenti che mettono il gusto in prima fila: laboratori di cucina per grandi e bambini, show cooking con i finalisti di Masterchef 2013, sfide tra aspiranti chef e le immancabili degustazioni. Una scaletta quanto mai ricca, ma studiata per evitare sovrapposizioni tra appuntamenti delle stesse aree tematiche e permettere a tutti di seguire gli eventi preferiti.
E per concludere spazio ancora al territorio: durante tutto il weekend saranno organizzate visite guidate ai principali siti di interesse della città, come Palazzo Sertoli, il Castel Masegra e lo storico quartiere Scarpatetti.
L’estate non può iniziare in un modo migliore!
Seguici anche su Facebook e su Twitter.
La vera Bresaola della Valtellina vanta il marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta), concesso esclusivamente ai maestri salumieri della Provincia di Sondrio che si attengono al rigoroso Disciplinare di Produzione, sotto la sorveglianza dell’organismo di controllo CSQA e del Consorzio di Tutela. La sua qualità risiede in un’antica ricetta: la scelta dei tagli migliori del bovino, l’abilità nella rifilatura, il sapiente dosaggio degli aromi naturali utilizzati, il massaggio della carne in salagione, le giuste variazioni di temperatura e umidità sono tuttora l’eredità di una cultura scritta nella tradizione locale. Oggi il Consorzio per la Tutela del nome Bresaola della Valtellina si fa portavoce di una corretta alimentazione, offrendo il servizio gratuito online “La nutrizionista risponde”, attivo tutti i giorni sul sito www.bresaoladellavaltellina.it e sulla pagina Facebook “Bresaola della Valtellina IGP”: esperti qualificati sono pronti a rispondere in privato alle domande dei consumatori.
Ufficio stampa SPRIM ITALIA
Alice Brigantino tel: 02.45495838 mail: alice.brigantino@sprim.com