Percorsi

Grosio
Luoghi Nascosti

Le donne ed il loro costume tipico

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Olfatto

Annusa l’aria per cogliere il profumo intenso della pesteda tipica grosina con i suoi aromi di aglio, pepe, foglie di achillea nana e timo serpillo, che uniti al sale danno sapore ai piatti della tradizione.

Vista

Osserva i dettagli degli abiti delle donne Grosine, lo splendore dei colori e la finezza delle lavorazioni, ornamenti di una cultura alpina che ricorda il lontano oriente.

Tatto

Puoi toccare la montagna ovunque intorno a te, anche immergendo le mani nell’acqua fresca delle fontane e dei lavatoi.

Gusto

Fatti conquistare dal sapore unico e irripetibile della Bresaola della Valtellina IGP, che custodisce il respiro delle montagne e la sapienza di generazioni di artigiani del gusto.

Punto di Ristoro per una pausa gustosa

Hotel Sassella - Ristorante Jim, Grosio

Via Roma, 2 23033
T +39 0342 847272
E jim@hotelsassella.it
W hotelsassella.it/it/ristorante-jim
FB /hotelsassella
IG @hotelsassella

Se passeggiando per Grosio ti dovessi imbattere nelle donne in costume locale non ti sorprendere, non sei nel mezzo di una rievocazione storica, questa è la quotidianità di un borgo profondamente legato alle sue tradizioni. Il costume grosino si distingue da quelli dei comuni limitrofi per la varietà dei colori, la cura dei dettagli e gli accessori che lo arricchiscono.

Le sue origini risalgono al XVII secolo, quando alcuni uomini emigrarono a Venezia per affari. La città marittima era un importante centro di commercio dove era facile entrare in contatto con culture lontane. Sembra che alcuni abitanti di Grosio fecero ritorno a casa portando con sé delle schiave armene per ripopolare il paese devastato dalla peste. Fu così che l’arrivo di queste donne arricchì gli abiti di tessuti, colori e simboli ancora oggi elementi di un patrimonio da custodire e tramandare.

Percorsi

Passo dello Stelvio
Luoghi Nascosti

Le Trincee della Guerra Bianca

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Udito

E come deve essere stato assordante il rimbombo delle armi e dei cannoni. Immagina che ora il vento ti restituisca il canto dei soldati alpini, usato per cercare insieme la forza ed il coraggio per resistere e sopravvivere.

Tatto

Per vivere un’esperienza naturalistica, ma anche ripercorrere la storia, prova ad immaginare la vita di lotta e di sacrificio dei soldati di trincea. Chissà il freddo, la fame, la paura.

Gusto

Fatti conquistare dal sapore unico e irripetibile della Bresaola della Valtellina IGP, che custodisce il respiro delle montagne e la sapienza di generazioni di artigiani del gusto.

Punto di Ristoro per una pausa gustosa

Bistrot Bormio Terme, Bormio

Via Stelvio, 14 23032 Bormio (SO)
T 0342 901325
E info@bormioterme.it
W www.bormioterme.it
FB BormioTerme
IG @ bormioterme

Combattere sul fronte della Grande Guerra ad oltre tremila metri significa combattere una Guerra Bianca. Così viene chiamata in Alta Valtellina la Prima Guerra Mondiale, che ha logorato gli eserciti per oltre tre anni durante i quali i soldati, dell’una e dell’altra parte, dovettero sopravvivere in condizioni estreme.

Questo conflitto non chiese a quei ragazzi solamente di sopravvivere alle armi, ma di farlo affrontando neve, ghiaccio, freddo e privazioni. Gli appassionati di storia e natura possono intraprendere diverse escursioni, come il Sentiero della Memoria ed il Sentiero dei Fiori. Tra meravigliosi panorami e testimonianze belliche, sono visibili i resti di villaggi militari, trincee e opere difensive costruite oltre cento anni fa.

Percorsi

Dighe di Cancano
Luoghi Nascosti

La Chiesa errante di S. Erasmo

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Udito

Ascolta il vento che soffia costante e increspa l’acqua e le voci che si chiamano da una sponda all’altra del lago. Senti lo stridio delle aquile che dominano queste impervie cime nel cuore del Parco dello Stelvio

Vista

Ammira i panorami mozzafiato e contempla come qui l’opera grandiosa dell’uomo ha modellato l’ambiente alpino in armonia con il paesaggio. Osserva come il turchese del lago si sposa con l’azzurro del cielo e il verde lussureggiante dei boschi

Olfatto

Cogli la fragranza delle resine e il profumo dei fiori di alta montagna

Gusto

Fatti conquistare dal sapore unico e irripetibile della Bresaola della Valtellina IGP, che custodisce il respiro delle montagne e la sapienza di generazioni di artigiani del gusto.

Punto di Ristoro per una pausa gustosa

Ristoro Monte Scale,

Località Cancano – Valdidentro (SO)
T 0342 904660
E ristmontescale@libero.it
W cancano.com
FB ristoromontescale

Punto di Ristoro per una pausa gustosa

Cancano Bar Bistrot, Valdidentro

Via Nazionale, 79, 23038 Pradelle SO
T 348 326 3879
F Cancano-Bar-Bistrò
IG @cancanobar

Sembra impossibile, eppure spostare una chiesa si può. Accade proprio qui, a Cancano.
Ma facciamo un passo indietro, al periodo in cui la chiesa venne costruita. Erano gli anni Trenta del Novecento ed era in piena attività il cantiere della prima diga.

Per ospitare gli operai dell’allora azienda elettrica di Milano venne edificato un piccolo villaggio e con esso la chiesetta di S. Erasmo. Successivamente, negli anni Sessanta, cominciarono i lavori per la realizzazione di una nuova diga ma, con il conseguente innalzamento della quota d’invaso, la chiesa di S. Erasmo rischiava di essere sommersa. Fu così che a una parte degli operai venne assegnato l’insolito compito di “smontare” la Chiesetta numerando i mattoni uno ad uno per poterla riscostruire dove sarebbe stata al sicuro, nell’attuale posizione da dove domina ancora oggi l’intera vallata.

Percorsi

Valchiavenna
Luoghi Nascosti

I Crotti e il misterioso soffio del Sorel

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Udito

Ascolta il vociare delle persone che qui si riuniscono per mangiare e fare festa, senti le loro risate, la musica popolare e la fisarmonica che spesso fa da accompagnamento.

Olfatto

Annusa l’odore di minerale delle pareti rocciose e fatti tentare dal profumo dei salumi e dei formaggi posti qui a stagionare.

Tatto

Senti sulla pelle il soffio fresco del Sorel, il refrigerio che offre nelle giornate estive. Sfiora con le mani i tavoli in granito dei crotti, la ruvidezza degli scaffali di legno grezzo e l’umidità che ha permesso ai sapori locali di conservarsi nel tempo.

Gusto

Fatti conquistare dal sapore unico e irripetibile della Bresaola della Valtellina IGP, che custodisce il respiro delle montagne e la sapienza di generazioni di artigiani del gusto.

Punto di Ristoro per una pausa gustosa

Moreschi, Prata Camportaccio

Via Strada Comunale VECCHIA,1 – 23020 Prata Camportaccio (SO)
T 345 07 22 457
E moreschimlsrl@gmail.com
W moreschichiavenna.it
FB Moreschi-Chiavenna-Gusto-e-Qualità
IG @moreschi_gusto_e_qualita

Punto di Ristoro per una pausa gustosa

Crotto Belvedere, Prosto

Via Nazionale N°10 23020 Piuro (So)
T 39 0343 33589
E info@crottobelvedere.com
W www.crottobelvedere.com
F crottobelvedere

È possibile catturare il respiro? I misteri sono tanto più affascinanti quanto più circondano luoghi celebri. In Valchiavenna sono ben noti i Crotti, perfetta sintesi fra la forza della montagna e l’abilità umana di trasformare anche gli ambienti più ostili in una casa. Laddove, infatti, la montagna vedeva solo pietra, l’uomo ha visto cantine utili a stagionare salumi e formaggi.

Per la comunità valligiana i crotti sono diventati luoghi di convivialità, eppure nessuno è mai riuscito a risolvere il mistero del Sorel, quel soffio gentile che spira in queste grotte e si mantiene tutto l’anno a temperatura e umidità costanti. Da dove arrivi nessuno lo sa. Qualcuno giustifica questo particolare fenomeno con la pressione atmosferica, qualcun altro adducendolo al getto dell’acqua gelida dei ghiacciai che attraversa gallerie nascoste della montagna. Quel che certo è che il Sorel è passato di qui per secoli, ascoltando curioso i segreti di noi umani.

Percorsi

Savogno
Luoghi Nascosti

2.886 gradini nella montagna verso la Svizzera

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Udito

Ascolta il rumore del bosco, il fruscio dei tuoi passi, il ritmo del tuo cuore che scandisce la salita e, più in là, il suono delle cascate, il cui maestoso salto ci ricorda la potenza impetuosa della natura.

Vista

Guarda l’incantevole panorama che si apre davanti ai tuoi occhi, ma non perdere di vista i dettagli, come il colore grigioverde del serpentino che pavimenta la mulattiera e ne delimita il tracciato.

Tatto

Tocca con le mani la pietra che ti segue lungo tutto il percorso e gli elementi in legno delle abitazioni, un tempo accoglienti ripari tra le montagne, che testimoniano la tipica architettura alpina rurale.

Gusto

Fatti conquistare dal sapore unico e irripetibile della Bresaola della Valtellina IGP, che custodisce il respiro delle montagne e la sapienza di generazioni di artigiani del gusto.

Punto di Ristoro per una pausa gustosa

Kiosko Legnone Food&Beer, Piuro, Fraz. Borgonuovo

Via S. Abbondio 2 – 23020 Piuro (SO)
T 39 375 6304552
E info@birrificiolegnone.it
W www.birrificiolegnone.com
IG @birrificiolegnone

Le Alpi custodiscono luoghi in cui una volta uomini e donne vivevano le loro vite in comunione con la natura, nel silenzio spezzato dai venti e nelle difficoltà di una vita isolata. Oggi possiamo immedesimarci in quel tempo antico intraprendendo la tortuosa e splendida mulattiera di 2.886 gradini con cui si raggiungeva Savogno.

Fare questa camminata è un’opportunità anche per avvicinarsi alle magnifiche cascate dell’Acquafraggia, il cui salto finale, con i suoi 170 metri di altezza, impressionò persino Leonardo da Vinci che le menzionò nel suo Codice Atlantico: “Su per detto fiume (la Mera) si trova cadute di acqua di 400 braccia le quale fanno belvedere…”